Fire creativity




    دجاج مشوي بالفرن

    شاطر
    avatar
    a7med hussein
    مؤسس المنتدي
    مؤسس المنتدي

    عدد المساهمات : 580
    تاريخ الميلاد : 18/08/1996
    تاريخ التسجيل : 22/06/2010
    العمل/الترفيه : التصميم والانتر نت

    دجاج مشوي بالفرن

    مُساهمة من طرف a7med hussein في الخميس سبتمبر 02, 2010 2:21 pm

    المكونات

    دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الدقيق
    بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات متل الحبهان و الكركم و فلفل اسود
    راس ثوم مدقوق و ايضا مخلوط معه البهارات.
    خضار مشكلة بازيلاء و جزر و بطاطس مقطعين و مشروم
    حبة طماطم مفرومة و ممكن صويا صوص و ملح طبعا و كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير


    قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها الحبهان (الهيل) و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و افركيه الدجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا

    احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم و انت بتحشيها هكذا

    و احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات

    قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود

    ضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي


    ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها

    اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس
    و ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه


    _____________التوقيع_____________
    <br>

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت ديسمبر 15, 2018 11:27 pm